釀造醬油是以大豆和(或)脫脂大豆(豆粕或豆餅)、小麥和(或)麩皮為原料，經微生物發酵製成的。所以釀造醬油肯定是營養價值更高的。下面TOP10排行榜網為你公布哪個牌子是真釀造醬油,中國純釀造醬油品牌排行榜。
中國純釀造醬油品牌排行榜：海天.李錦記.廚邦-美味鮮.金冠園.加加JIAJIA.淘大.味事達.欣和-六月鮮.萬字KIKKOMAN.東古牌
中國純釀造醬油品牌排行榜
1.海天釀造醬油
(佛山市海天調味食品股份有限公司)(醬油十大品牌，調味品十大品牌，食醋十大品牌，哪個牌子是真釀造醬油？消費者最喜愛、最放心調味品品牌之一，中國最大的調味品生產企業之一，中國醬油、食醋及類似製品製造行業排頭兵企業)
2.李錦記釀造醬油
(李錦記(中國)銷售有限公司)(調味品十大品牌，醬油十大品牌，十大辣椒醬品牌，始創建於1888年，國家保護商標，全國百家明星僑資企業，全國餐飲業最受歡迎供貨商之一，2008北京奧運會餐飲供應企業)
3.廚邦-美味鮮釀造醬油
(廣東美味鮮調味食品有限公司)(哪個牌子是真釀造醬油？調味品十大品牌，醬油十大品牌，中國知名(著名)雞精品牌，中華老字號，廣東省著名商標，最具市場競爭力調味品品牌之一，我國調味品的主要生產和出口基地之一，廣東省高新技術企業)
4.金冠園釀造醬油
(金冠食品(福建)有限公司) (醬油十大品牌，調味品十大品牌，曾獲中國名牌產品，以醬油、醋生產為龍頭、福建省最大的調味品生產和研發基地，泉州食品行業協會會長單位，國家質量達標食品，省級衛生a級單位，全國食品工業龍頭企業)
5.加加JIAJIA釀造醬油
(加加食品集團股份有限公司)(哪個牌子是真釀造醬油？醬油十大品牌，調味品十大品牌，國家保護商標，國家食品工業重點企業，全國釀造醬油示範企業，國家農業產業化重點龍頭企業，集研發、生產、行銷於一體的國內著名調味食品上市企業)
6.淘大釀造醬油
(上海淘大食品有限公司) (醬油十大品牌，中國知名(著名)調味品品牌，1908年於中國福建省創立，歷史悠久的醬油品牌，高品質調味品的代表，醬料中的名牌，日本味之素株式會社旗下公司)
7.味事達釀造醬油
(福達(中國)投資有限公司)(哪個牌子是真釀造醬油？醬油十大品牌，中國知名(著名)調味品品牌，廣東省名牌，消費者最喜愛、最放心調味品之一，高品質醬油釀造專業廠商，全國食品工業優秀龍頭企業)
8.欣和-六月鮮釀造醬油
(煙臺欣和企業食品有限公司) (中國知名(著名)調味品品牌，醬油十大品牌，山東省食品行業知名品牌，最受消費者信賴食品品牌，專業致力於研發生產銷售調味品的企業)
9.萬字KIKKOMAN釀造醬油
(統萬珍級食品有限公司)(哪個牌子是真釀造醬油？龜甲萬株式會社，醬油十大品牌，日本著名品牌，世界知名品牌，醬油行業領導性品牌，極具影響力品牌，全國領先的食品佐料專業製造商，大型跨國集團公司)
10.東古牌釀造醬油
(鶴山市東古調味食品有限公司)(醬油十大品牌，知名(著名)腐乳品牌，中華老字號，廣東省老字號，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，調味品產業極具影響品牌，國家質量衛生安全全面達標食品)
怎樣挑選醬油
買醬油 一搖三看
一搖：好醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去。三看：一看工藝，是釀造還是配製醬油。採用高鹽稀態釀造醬油風味較好、含鹽量較高，採用速釀工藝的低鹽固態發酵醬油含鹽量較低。二看指標，胺基酸態氮含量越高，味道越鮮。三看用途，醬油上應標註供佐餐用或供烹調用，供佐餐用的可直接入口，衛生指標要求高，如果是供烹調用不能直接用於拌冷盤的則相對來說衛生指標低。
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