2017亞洲50佳餐廳排名出爐，曼谷的Gaggan連續第三年排名第一，獲得亞洲最佳餐廳獎。排名第二的是來自新加坡的RESTAURANT ANDRÉ，第三名是中國香港的AMBER。2017亞洲50佳餐廳排名中來自中國的餐廳有14家，其中香港就有7家。亞洲最佳美食之國非中國魔莫屬。下面我們就來看看2017亞洲50佳餐廳排名，大家的旅遊計畫也應該有了。
GAGGAN餐廳
2017亞洲50佳餐廳排名Top10
1. GAGGAN，泰國曼谷
2. RESTAURANT ANDRÉ，新加坡
3. AMBER，中國香港
4. 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA，中國香港
5. NAHM，泰國曼谷
6. NARISAWA，日本東京
7. NIHONRYORI RYUGIN，日本東京
8. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET，中國上海
9. ODETTE，新加坡
10. BURNT ENDS，新加坡
一本叫做《餐廳》的雜誌從14年前開始評選世界最佳50餐廳的榜單，並且發揮持續的影響，每年更新的名單會激勵大批饕客專程為了美食前往一地旅行。相比米其林“世界50最佳餐廳”更看重餐廳和大廚在美食領域的開拓性。之後這個榜單便衍生到了“亞洲50最佳餐廳”，名單由The Diners Club®“亞洲50最佳餐廳”評審委員會投票選出，該評審委員會由超過300名在亞洲餐飲界具有一定影響力的人士組成，每位獲邀加入評審委員會的成員均對亞洲餐飲業抱有獨到見解。各地區的評審委員會的成員包括食評家、廚師、餐廳業主和及備受推崇的美食家。
2017亞洲50佳餐廳排名
1. GAGGAN，泰國曼谷
2. RESTAURANT ANDRÉ，新加坡
3. AMBER，中國香港
4. 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA，中國香港
5. NAHM，泰國曼谷
6. NARISAWA，日本東京
7. NIHONRYORI RYUGIN，日本東京
8. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET，中國上海
9. ODETTE，新加坡
10. BURNT ENDS，新加坡
11. DEN，日本東京
12. L'EFFERVESCENCE，日本東京
13. SUHRING，泰國曼谷
14. FLORILEGE，日本東京
15. MINGLES，韓國首爾
16. LES AMIS，新加坡
17. 龍景軒LUNG KING HEEN，中國香港
18. QUINTESSENCE，日本東京
19. BO.LAN，泰國曼谷
20. WAKU GHIN，新加坡
21. ISSAYA SIAMESE CLUB，泰國曼谷
22. LOCAVORE，印度尼西亞巴厘島
23. CORNER HOUSE，新加坡
24. RAW，中國台灣台北
25. JUNGSIK，韓國首爾
26. SUSHI SAITO，日本東京
27. TIPPLING CLUB，新加坡
28. 樂沐LE MOÛT，中國台灣台中
29. MINISTRY OF CRAB，斯里蘭卡科倫坡
30. INDIAN ACCENT，印度新德里
31. EAT ME，泰國曼谷
32. 譽瓏軒JADE DRAGON，中國澳門
33. 旅TA VIE，中國香港
34. HAJIME，日本大阪
35. GALLERY VASK，菲律賓馬尼拉
36. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN，泰國曼谷
37. LE DU，泰國曼谷
38. LA YEON，韓國首爾
39. 御膳房THE TASTING ROOM BY GALLIOT，中國澳門
40. L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON，泰國曼谷
41. L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON，中國香港
42. JAAN，新加坡
43. MUME，中國台灣台北
44. SHINJI BY KANESAKA，新加坡
45. RONIN，中國香港
46. WASABI BY MORIMOTO，印度孟買
47. 大班樓THE CHAIRMAN，中國香港
48. 福和慧FU HE HUI，中國上海
49. NIHONBASHI，斯里蘭卡科倫坡
50. TAKAZAWA，日本東京
榜單還評選了亞洲各地區的最佳餐廳，分別香港的Amber(第3名)被評為“中國最佳餐廳”;Narisawa(第6名)連續第五年被評為“日本最佳餐廳”;首爾的Mingles(第15名)再次被評為“韓國最佳餐廳”;而Indian Accent(第30名)第三次被評為“印度最佳餐廳”;RAW(第24名)被評為“台灣最佳餐廳”;科倫坡的Ministry of Crab(第29名)是“斯里蘭卡最佳餐廳”;馬尼拉的Gallery Vask(第35名)再獲“菲律賓最佳餐廳”稱號。
2017年“亞洲50 最佳餐廳”還聘請了專業諮詢機構德勤(Deloitte)作為官方獨立審裁合作夥伴。德勤將確保投票過程的公正性及真實性，以及榜單的評選結果保密。
相關推薦：