各行各業都能立出個排名，餐廳業當然也不例外，不過根據不同的標準會有不同的排名，排名也與廣大人群的喜愛息息相關，自然好的餐廳去的人就多，下面TOP10排行榜網為您盤點全球九大緊俏餐廳，預約爆滿。
全球九大緊俏餐廳之一：Franklin Barbecue
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這家位於德克薩斯奧斯汀的燒烤店只中午開放。老闆介紹，周末一些客人為了等到位子，會早晨6點就來排隊。停車場裡有人帶著椅子和保溫箱，或者玩足球打發等待時間。還有人甚至搬了個牌桌過來。一般來說，顧客需要等待4個小時。
全球九大緊俏餐廳之二：Sushi Dai
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這家位於東京Tsukiji魚市內的壽司店，僅有12個座位。如果你想吃到，需要凌晨5點排隊，並至少等上5個小時。如果你討厭等待太久，那么凌晨3點，帶上充滿電的手機或者一本書來吧。
全球九大緊俏餐廳之三：Rose's Luxury
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號稱全美最棒的餐廳，位於華盛頓特區，不接受預定， 排隊的人通常延長到好幾個街區。儘管每天下午5點開門，但3點鐘就有人開始排隊是日常景觀。最忙的周六，從5:30分開始排隊的客人大概要晚上9至10點才能吃上。
全球九大緊俏餐廳之四：Damon Baehrel
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自學成才的大廚在自家地下室開設的餐廳，在他看來，他的客人不僅僅是顧客，而更像是朋友。他一個人負責所有的菜品製作和餐廳服務，通常，他會設計15道菜式，時長5個小時。但吃過的人都說“味道超出你味蕾的所有想像”。目前，這家僅靠一個人運作的餐館預定已經到2025年。
全球九大緊俏餐廳之五：Noma
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這家位於哥本哈根的餐館曾被選為世界最好吃的餐館之一。據餐館公關人員介紹，周六通常會有幾千人在等待位子，每個月的第一個星期一可以預訂三個月後的位置，通常，2或4人桌在幾個小時內就被預訂一空。
全球九大緊俏餐廳之六：Chef's table
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這家位於布魯克林的餐館一位難求。餐館只有18個位子，而15道大菜令其翻桌機會不多。通常每周一上午10:30開始預訂6周后的位子，有多搶手，你應該能想像到。
全球九大緊俏餐廳之七：El Celler de Can Roca
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世界排名第一的餐館……令人垂涎啊!
全球九大緊俏餐廳之八： Talula's Table
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這家位於費城的農場直營餐館只有兩桌，位子有多搶手，應該能想像。
全球九大緊俏餐廳之九：Tickets
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這家位於巴塞隆納的餐館正如它的名字一樣，訂位難。