共青城板鴨

共青城板鴨也是九江市歷史悠久，文化深厚的農產品，其採用當地的毛鴨經過醃製、加工、晾曬等製作而成，在製作過程中也是採用了傳統的手工藝技術，使得板鴨肉嫩味鮮、肥而不膩，鹹而適中。