東平魚翅

東平魚翅是廣東陽江的一種特產，其加工和生產具有悠久的歷史，魚翅的品種繁多，製作工藝複雜，主要是採用傳統的加工方法以魚翅為主料製作而成的，製作的成品保持了魚翅原有的風味和營養，入口絲滑細膩，口感鮮美，咀嚼感好，營養豐富，深受各地民眾的喜愛。