紫菜海蠣餅

海蠣餅，是一道地方特色小吃。用地瓜粉、豆腐為原料，拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味素等，放入特製小瓢中，夾心生海蠣油炸。製作方法並不困難，主要是用料講究，製作精細。製成後酥脆香甜，沾蒜泥醬醋，更爽口宜人，圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，深受消費者喜愛。