輝縣羅鍋醬肉

輝縣羅鍋醬肉是一道傳統河南菜品，在河南輝縣當地非常有名。該菜品以豬肉為主要食材，搭配羅鍋醬調製而成。在製作過程中，先將豬肉切成薄片，用羅鍋醬醃製後一段時間，使其進味。然後再將醃漬好的豬肉炒透，加入適量的醬油、蔥姜蒜等調味料，翻炒均勻，最後盛盤即可。