興隆咖啡

興隆咖啡，海南省萬寧市特產，中國國家地理標誌產品。該產品包括興隆咖啡樹，興隆咖啡豆和興隆咖啡粉。興隆咖啡樹屬於茜草科多年生木本植物，屬中粒種咖啡（在國外稱羅撥士升種），一般樹高3—5米，其葉子呈長卵形，花白色，葉茂盛；興隆咖啡豆咖啡顆粒大，果子成串，成熟呈深紅色，有香味。脫皮的咖啡豆圓滑光潔、品質優良；興隆咖啡粉精選興隆咖啡豆為原料，採用先進設備，科學配料，精工特製。咖啡粉呈深褐色，濃郁芳香，不沾杯，味道微苦而香，飲後回味無窮，余香持久，營養豐富。興隆咖啡在繼續東南亞傳統焙炒工藝的基礎上，經過兩代咖啡人幾十年不斷的錘鍊和提高，形成了一套既原始又充滿神秘色彩的焙炒技術，使興隆咖啡的飲料在顏色、芳香、口感上都具有獨特的風格。