小尾寒羊

小尾寒羊是山東特產的一種羊肉製品，它以尾部肉質鮮嫩、肥而不膩、口感獨特而著稱。小尾寒羊的製作方法奇特，一般選用山東特有的地方羊肉，經過醃製、晾曬、煙燻等工藝製作而成。深受當地食客的喜愛，現如今已成為了當地的一道特色菜品。