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蝦米卷
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蝦米卷簡介
蝦米卷是一道著名的新加坡小吃,也是一種傳統的馬來食物。它由蝦米和一系列的配料組成,包括辣椒、洋蔥、大蔥、魚露和炒粉皮。蝦米卷通常用來搭配米飯或麵條,也可以作為一道獨立的小吃食用。製作蝦米卷的過程非常簡單。首先,蝦米被浸泡在水中,然後被切碎或剁碎。辣椒、洋蔥和大蔥被切碎,然後與蝦米混合在一起。這個混合物會被加入炒鍋中,炒煮數分鐘。最後,魚露和炒粉皮被加入炒鍋中,繼續翻炒數分鐘,直到蝦米熟透。新加坡蝦米卷有著濃郁的海鮮味道和辣味,完美地融合了不同的調味料。它是一道受歡迎的小吃,深受新加坡人和遊客的喜愛。無論是在街頭小攤還是高級餐廳,都可以找到這道美味的傳統食物。
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