嘉魚麻花

嘉魚麻花是湖北省鹹寧市嘉魚縣的特產。嘉魚麻花歷史悠久,享譽海內外,典型代表是陸溪麻花和西湖麻花,口味有鹹味和甜味兩種。陸溪麻花主要產地在陸溪鎮，口味以鹹為主，香脆可口。做法傳統，原料以精麵粉為主，配以白糖或精鹽，雞蛋和芝麻仁等。西湖麻花主要產地在渡普鎮西湖周邊，口味甜鹹兼有，甜而不膩，鹹度適口，脆不易折，香不上火。而總得來說嘉魚麻花的做工精細、色香味美、老少皆宜，是當地人民熱情饋贈親友、休閒旅遊、下午茶點的必備佳品，