興化大青蝦

興化大青蝦是興化市知名的特產，這裡水資源豐富，養殖的青蝦具有薄、肉嫩、個大、味美的特點，而且青蝦營養價值高，熱量低，蘊含諸多維生素和營養物質，對人的身體有很大的益處，現已成為興化地區的重要特產之一。