生蚝

生蚝是一種營養價值很高的海產品，目前是在全球都很常見的。它的味道鮮美，具有獨特的保健功能和藥用價值。生蚝的個頭很大，一個帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半鹹半淡的內灣淺海上。