西亭脆餅

這道始於1866年，距今已有300多年歷史的西亭脆餅，是南通市的知名傳統特產之一，這道美食以麵粉製作而成，其做工精細講究，憑藉酥甜香脆、美味可口的特點，得到了當地男女老少的一致青睞。