黎家糯米酒

黎家糯米酒是黎家原生態美食之一，每逢金秋十月，鄉親們首先將收割回來的稻穀曬乾、碾米，繼而在清水中浸泡，接著放在大鍋里蒸熟，然後鏟到簸箕里晾曬至常溫，再適量灑上些自製的酒餅並均勻攪拌，等初步發酵後入缸封存，大約一個月後便可啟封享用。