萊陽梨

萊陽梨，山東省萊陽市特產，因產于山東省萊陽市現轄行政區域而得名。“萊陽梨的傳說”故事流傳很廣，大部分學者傳承人認為該故事起源於明末，形成於清初，相關文獻均有記載。萊陽梨之所以成為梨果之中的佼佼者，是與它生長的自然環境分不開的。萊陽市土質鬆散，通透性好，對光的反射性強。因此這裡栽培的梨樹能進行充分的光合作用，並且由於這種沙土升溫急，散熱快，晝夜溫差大，從而加快了梨果糖分的積累，適合生產梨。萊陽梨皮呈黃綠色，粗糙而有褐色銹斑，果形頭粗尾細，萼部凹入，表面上並不美觀，但去皮後擎著粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉質細嫩，汁水豐富，甘甜如飴，口感清脆香甜，有獨特的風味，是梨中的上品。