青紅酒

青紅酒是福建省福州地區特色傳統黃酒品種，其主要是由福建獨有的古田紅曲做為糖化發酵劑，選用上好的糯米，在配上秘製藥白曲，從而釀造而成，歷來就是福建外賓饋贈禮品之一，憑藉釀造工藝的複雜和酒品濃郁醇香兼而營養豐富從而聞名遐邇。