環江香牛扣總得票:740分類:廣西美食材料:牛肉環江香牛扣簡介環江香牛扣是廣西的一道以牛肉為主料的特色美食,也是廣西十大經典名菜之一。這道菜有其特色之處,一是因為環境好、吃得好能出產高品質的肉質;二是因為獨特的做法——帶皮牛肉。帶皮牛肉是環江香牛扣的一大特色。製作的方法跟一般的扣肉有點類似。經過焯水、塗、炸、泡、切、拌、碼、蒸、扣這幾個步驟製作而成。按照正確的方法做出來的環江香牛扣香氣四溢,外表鮮艷欲滴,色澤紅澤油亮,Q彈軟糯的牛皮和鮮甜軟爛的牛肉在嘴裡咀嚼碰撞,口感十分獨特,深受當地食客喜愛。環江香牛扣參與的榜單榜單名得票數排名廣西十大美食排行榜2505/10廣西十大特色美食2603/10廣西十大名菜排行榜2307/10展開更多環江香牛扣參與的榜單相關卡片同來館米粉店九龍酒家澳門酒家崇善米粉謝三姐啤酒魚勾味王酒樓椿記燒鵝味香館老鄉親酒家熱投榜單補氣補血補陰等特色名藥補品大全2022-11-21鄂爾多斯十大特產排行榜2023-03-28十大低糖水果排行榜2022-11-17泉州必買的十樣東西2023-07-10阿拉爾十大特產排行榜2023-03-29新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉