君山蝦餅

君山蝦餅是流傳於岳陽市，且以鮮蝦，麵粉等為原材料製作出來的美食，這裡的鮮蝦來自洞庭湖，加上麵粉炸制而成，不僅口味獨特，肉質細膩，而且味鮮香嫩，焦脆可口，歷來就是湖南市民最喜歡的特色小吃之一。