岳陽蘭花蘿蔔

岳陽蘭花蘿蔔是岳陽市知名特產，也是湖南省著名的傳統醬菜，這道菜起源於明末清初，其以當地特有的鮮蘿蔔為原料，輔之以辣椒粉、鹽創製而成。製作出來的蘭花蘿蔔具有獨特的地方風味，而且其還具有開胃健食的功能。