豬肉燴酸菜

豬肉燴酸菜是內蒙古巴彥淖爾的一種當地特色菜品，以新鮮的豬肉為原料製作完成，製作方法簡單，成品的美食鬆軟可口，酸中帶香，豬肉肉多而無膻味、肉軟爛綿香、肥而不膩，酸菜滑嫩爽口，湯少而不乾硬，食用時配以小酒，更是風味獨特，唇齒留香。