雲夢魚面

雲夢魚面，湖北省雲夢縣特產，是中國國家地理標誌產品。起源於雲夢縣而得名，是用魚茸和麵粉製成麵條蒸熟晾涼，加豬裡脊肉，木耳，蔥白等而成。雲夢魚面之所以味道特別鮮美，自然離不開雲夢所具有的得天獨厚的物產資源條件。由於盛產各種魚鮮，故以所產魚面最為出名。1911年在巴拿馬萬國博覽會上得銀質獎章。雲夢魚面可炒，可煮，可炸，還可汆成名貴得湯菜。