桂平西山茶

西山茶，又名棋盤茶、棋盤仙茗，是桂平市西山寺的綠茶，屬於廣西壯族自治區桂平市特產、傳統名茶之一，中國國家地理標誌產品。桂平西山茶歷史悠久，以嫩、翠、香、鮮為特色,詳細是指西山茶的葉嫩條細，苗鋒顯露，色質青黛而呈光澤，湯液碧綠而清澈透亮。在《潯州府志》有言“西山茶,色清而味芬芳,不減龍井”。