淮安黑豬

黑豬在淮安具有悠久的養殖歷史，黑豬耐粗飼、適應性強、肉味醇厚，而且營養價值高，其蛋白質含量高，豬肉品質好，可以製作出各種好吃的美食，是一個食用價值和藥用價值都非常好的豬類品種。