2021年食品飲料市場將迎來什麼新的10大趨勢

截至我的知識更新日期為2023年，我無法提供2021年之後的最新趨勢。然而，我可以根據2021年之前的市場趨勢和預測，為您提供一些可能持續到2021年的食品飲料市場趨勢。這些趨勢通常包括：

植物基食品和飲料：隨著消費者對健康和環境問題的關注增加，植物基產品的需求持續增長。
功能性食品和飲料：含有特定健康益處的食品和飲料越來越受歡迎，例如添加益生菌的產品。
天然和有機產品：消費者偏好不含人工添加劑和化學物質的天然和有機食品。
無麩質產品：對麩質過敏或敏感的消費者推動了無麩質產品的發展。
個性化飲食：根據個人的健康和營養需求定製的食品和飲料越來越受歡迎。
方便食品：忙碌的生活節奏促使消費者尋求方便快捷的食品解決方案。
可持續性：消費者對環境的關注推動了食品行業向更可持續的生產和包裝轉變。
國際風味：全球化的影響下，消費者對國際風味和異國情調的食品和飲料感興趣。
健康飲食：低糖、低脂肪、高蛋白和高纖維的食品和飲料越來越受歡迎。
飲食限制和偏好：對特定飲食限制（如酮飲食、生酮飲食、純素食等）的產品需求增加。

請注意，這些趨勢可能已經發生變化，或者新的趨勢可能已經出現。如果你需要最新的市場趨勢信息，建議查詢最新的市場研究報告或行業分析。