高鈣蔬菜排行榜

高鈣蔬菜的排行榜可能會因來源和計算方式而有所不同，但以下是一些通常被認為鈣質含量較高的蔬菜：

1. 羽衣甘藍（Kale） - 每杯含有約90-100毫克的鈣。
2. 菠菜（Spinach） - 每杯含有約240毫克的鈣，但由於菠菜同時含有較多的草酸，可能會影響鈣的吸收。
3. 瑞士甜菜（Swiss Chard） - 每杯含有約90-100毫克的鈣。
4. 蘿蔓生菜（Romaine Lettuce） - 每杯含有約45毫克的鈣。
5. 白菜（Bok Choy） - 每杯含有約60-70毫克的鈣。
6. 花椰菜（Broccoli） - 每杯含有約45-50毫克的鈣。
7. 秋葵（Okra） - 每杯含有約75毫克的鈣。
8. 蘆筍（Asparagus） - 每杯含有約20-25毫克的鈣。
9. 甜菜葉（Beet Greens） - 每杯含有約60-70毫克的鈣。
10. 豆芽（Sprouts） - 每杯含有約45毫克的鈣。

請注意，這些數字可能會有所變化，而且蔬菜的鈣質吸收率可能會受到其他因素（如草酸和植酸的含量）的影響。此外，烹飪方法也可能改變蔬菜的鈣質含量。建議在選擇高鈣蔬菜時，可以多樣化攝取，並且考慮到整體的營養價值和膳食的平衡。如果你擔心鈣質攝取不足，可以諮詢營養師或醫生，並考慮結合其他富含鈣質的食物，如乳製品、堅果和種子等。