雜醬麵用什麼麵最搭配

雜醬面用扯麵和鮮面搭配最好 。扯麵Q彈，鮮面軟糯，兩種面類搭配，能形成口感對比，同時又相互襯托。

雜醬面通常由肉末、黃醬、麵條、黃豆芽、黃瓜絲等材料製作而成，醬香濃郁，鮮香可口。可以根據自己的喜好，適當調整搭配食材。