長期酗酒最易導致何種維生素的缺乏

長期酗酒最容易導致維生素B1（硫胺素）的缺乏。酒精中毒性維生素B族缺乏症是一種常見於成年人的疾病，其特徵是全身多部位出現水皰、疼痛、肌肉疼痛、疲勞、嘔吐、食慾減退等症狀。此外，長期酗酒還可能導致維生素B12的缺乏，這種維生素主要參與紅細胞的生成，缺乏它可能導致巨幼細胞性貧血。因此，長期酗酒的人需要定期檢查和補充維生素，以避免維生素缺乏。