酪梨哪一種品種最好吃
根據不同口味的喜好,酪梨最好吃的品種也不同,如黑皮果果期較長、肉質緊實、口感香甜,黃皮果果期適中、肉質細膩、口感偏甜 。
比較受歡迎的酪梨品種有:
- 黑皮果 。是從台灣的本地果中培育出來的,果皮為黑紫色,果肉奶白香滑,肉質緊實,口感香甜,少籽,是酪梨中最好吃的品種之一。
- 白牛皮 。是現時最矮的酪農業變異種,由於肉質細緻口感香甜,蛋感十足,因而受到園藝家和消費者歡迎。
- 黃皮果 。黃皮果果肉呈淡黃色,口感偏甜,熟透的酪梨吃起來有點像芒果,核薄如紙,風味絕佳。
酪梨原產地為熱帶美洲,目前栽種的區域在北緯35度以南的區域,在中國主要分布於台灣、福建、廣東、海南、雲南等省。