補鐵效率最高的食物

補鐵效率最高的食物主要包括動物性食物和富含維生素C的食物。

• 動物性食物：主要包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨血、豬肝、雞肝等，這些食物的鐵吸收率很高，補鐵效率高。
• 富含維生素C的食物：主要包括各種新鮮的蔬菜和水果，如獼猴桃、草莓、菠菜、油菜、青椒、木耳、海帶、紫菜等，這些食物可以促進鐵元素的吸收，提高補鐵效率。

此外，奶製品中的鐵元素含量也較高，適當食用也具有一定的補鐵作用。但需要注意的是，補鐵效率高並不代表可以過量攝入，因為鐵元素攝入過多可能會導致鐵中毒，所以，在補充這些含鐵豐富的食物時，應注意適量。