蛤蜊什麼時候吃最好

蛤蜊在任何時候都可以吃，並沒有什麼特定最好的時候，因為蛤蜊屬於一年四季都有的貝類，隨時都可以購買到。

不過，通常在春秋兩季吃蛤蜊的比較多。原因是春季低溫時，蛤蜊肉質細嫩，含水分低，吃起來鮮味更濃；而秋季氣溫逐漸降低，蛤蜊也不太容易死，且肉質更加肥美，口感更好。