腸道細菌發酵所產生的物質下列何者最不常見

最不常見的是乳糖。在腸道細菌發酵過程中，許多細菌會產生乳酸和乙酸等物質，這些物質通常會被視為腸道微生物群落的重要組成部分。然而，乳糖是一種特殊的糖類，只在哺乳動物的消化系統中存在，腸道細菌對其的發酵並不常見。因此，它也是最常見的一個成分中最不常見的。

另外，經常聽到的細菌發酵產生的物質還有乙醇（酒精）、二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸等。這些物質不僅常見於很多發酵食品中，同時也參與了人體的代謝過程。