素炒白菜怎么炒最好吃

製作素炒白菜最好吃的烹飪方法如下：

食材：白菜、大蒜、乾辣椒、鹽、雞精、食用油。

步驟：

1. 白菜洗淨，用手撕成小片備用。
2. 大蒜和乾辣椒切段，雞精備用。
3. 熱鍋涼油，放入蒜末和乾辣椒炒香。
4. 放入白菜翻炒，炒至白菜片變軟。
5. 加入鹽和雞精調味，繼續翻炒片刻。
6. 出鍋前，可適當加入少許清水或高湯，使白菜更加鮮嫩。

這樣炒出來的白菜口感鮮美，味道可口。如有需要，可適當調整烹飪時間。