米其林最高幾星

米其林指南（Le Guide Michelin）是由米其林公司出版的針對旅遊和餐飲的指南書籍，其中最著名的是對餐廳的評鑑。米其林餐廳評鑑系統使用星級來表示餐廳的品質和水平，最高等級是三顆星。

以下是米其林星級的簡要解釋：

• 三顆星（★★★）：這是最高的榮譽，表示餐廳提供卓越的菜品，值得專程前往。
• 兩顆星（★★）：表示餐廳提供優秀的菜品，值得繞道前往。
• 一顆星（★）：表示餐廳提供值得停下來嘗試的菜品。

除了星級評鑑外，米其林指南還可能會給予餐廳其他標誌，如：

• 「米其林推薦」（Bib Gourmand）：表示餐廳提供物有所值的菜品。
• 「米其林餐盤」（Plate）：表示餐廳提供一致性質量的菜品。

米其林指南的評鑑標準包括食物的品質、廚師的技巧、食材的新鮮度、味道的平衡、創新性、價值和一致性等。評鑑過程由匿名評審員進行，他們會定期造訪餐廳，以確保評鑑的準確性。