米其林排名第一餐廳

目前米其林排名第一的餐廳暫時無法提供，可查閱相關新聞資訊。目前，米其林一星餐廳數量超過540家，香港太興(46分)、和記小菜(45分)、泰珍源(37分)、米芝蓮(36分)、和牛火鍋專門店 (32分)、翠華餐廳(31分)、新明閣(29分)、新威海鮮火鍋(28分)、金九海鮮酒家(27分)、富臨黃浦江食府(26分)以及一風堂麵館和玉房餐廳及亭都酒家均因獲得高分，入圍一星餐廳的top榜單。

此外，根據網路訊息，米其林香港地區排名第一的餐廳為新明閣和翠華餐廳，而全球排名第一的餐廳為法國米其林三星餐廳「不朽的美食家」Les Saveurs du Péché，此外全球獲得米其林三星的餐廳有85家。米其林是一家專門評比餐廳的機構，它的星級評價十分嚴格，要經過對廚師長、食材、創意等方面的全方位考慮和多位評審的評審才能確定。

綜上所述，不同地區米其林排名第一的餐廳不同，有各種類型的三星餐廳和一星米其林餐廳。由於信息不斷變化，請查閱米其林官方以獲取最新信息。