福建白茶產地哪里的最正宗

福建白茶最正宗的產地是福鼎市。

福鼎市屬於福建省轄縣級市，位於福建省東北部，面積1526平方千米。福鼎白茶的產地霞浦縣生長環境優越，這裡山川雋秀，資源獨特，東西北三面環海，數千個大小島嶼綿延伸展，形態各異的海蝕崖、海蝕溝等地貌形態比比皆是，有"閩浙要衝"之稱。這裡晝夜溫差大，這有利於茶葉中含氮化合物的合成與積累，茶葉香氣物質的合成與轉化，所以所產白茶香氣清高、滋味濃爽、老嫩度適中。因此福鼎白茶在製作工藝上精細，成品茶滿披白毫，色澤銀白如銀，茶湯清淡呈杏黃色或杏綠色，喝起來滋味醇和香甜，沁人心脾。