營養價值最高的水果

營養價值最高的水果是椰子。

椰子汁清甜甘美，富含各種營養物質，如葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E和維生素A等，是營養極為豐富的飲品。另外，椰子除了鮮食外，椰子可以加工為糖漿、椰蓉、椰子絲、椰子油等，具有極高的營養價值和食療功效。

除椰子外，其他營養價值較高的水果有：榴槤，性熱，可以活血驅寒，但一次不可多吃；藍莓，藍莓中富含豐富的維生素C和抗氧化物質，增強視力、美容養顏；黑加侖，富含豐富的維生素C、B1、B2、和維生素P，有美容功效；牛油果，高血脂患者食用有助於降血脂，含有大量纖維，能有效維護皮膚健康。