炸物用什麼油最好
炸物最好用的油有：
- 棕櫚油：棕櫚油是最常用的油炸食品之一，它的優點是炸出來的食物顏色比較鮮艷，而且表面比較脆。
- 花生油：花生油也是不錯的油炸食品，它具有濃郁的花生香味，適合用來炸各種小吃和菜餚。
- 豆油：豆油也是常用的油炸食品之一，它的優點是價格比較便宜，而且適合用來炸各種蔬菜和肉類。
- 植物奶油：炸雞翅等食物常用植物奶油，因為植物奶油加熱後可以起到酥皮的作用。
- 菜籽油：菜籽油具有濃郁的香味，也是非常好的油炸食品用油。
總的來說，各種食用油都有其優點和缺點，選擇什麼樣的油來炸食物，需要根據自己的實際情況來決定。此外，使用過的油也需要及時處理，避免對環境造成污染。建議使用質量較好的食用油，以減少油炸食品對身體健康的危害。