溶解乾酵母最適宜的水溫是

溶解乾酵母的水溫最佳為40℃左右。

具體來說，酵母粉倒入冷水中，用溫水溶解，這樣能快速溶解酵母，還能使其中的有益菌活躍起來，麵包就會蓬鬆喧軟。注意，不要使用開水溶解酵母，否則會導致酵母被燙死，無法釋放出裡面的營養成分。