泛丸成型的最后一個環節是

泛丸成型的最後一個環節是：撒料、搖蓋、點花或點翠。在這個環節中，需要對丸子進行最後一次攪拌和壓制，以確保其均勻性和完整性。撒料時需要注意控制量和次數，避免影響泛丸成型的效果。點花或點翠則是根據需要進行裝飾和點綴，使其更具美觀性和食用性。總之，這個環節是泛丸成型中至關重要的一步，需要認真對待。