水的最高溫度是多少

在正常大氣條件下，水能達到的最高溫度在100度以上，標準沸點為100℃。當水達到這個溫度並繼續加熱時，只會產生氣泡和霧氣，但溫度仍會繼續緩慢上升，並無限接近於水的沸點，不過達到這個溫度後再怎麼加熱，水溫也不會有變化了。

值得注意的是，水中溶入了二氧化碳後可能會影響水的沸點。總之，沒有外部因素的影響下，水的最高溫度就是標準沸點為100℃。