栗粒最中

"栗粒最中"（Kurikinton）是一種傳統的日本甜點，起源於江戶時代。它是一種將栗子泥（栗金泥）包裹在糯米糰子（最中）中的點心。

最中是一種傳統的日式點心，通常是將糯米粉製成的小圓餅，中間夾有紅豆餡或其他甜餡料，然後油炸至金黃色。而栗金泥則是將栗子煮熟後去皮，搗碎成泥狀，然後加入糖和其他調味料製成的甜餡料。

栗粒最中的製作過程通常是將栗金泥包裹在最中餅的中間，然後油炸至表面金黃酥脆。這種甜點在日本的秋季非常受歡迎，因為秋季是栗子收穫的季節。栗粒最中不僅味道甜美，而且富含營養，是日本傳統文化中的一個重要組成部分。