杭州美食排行

杭州，作為中國浙江省的省會，不僅以美麗的西湖風光聞名，還有著豐富多樣的美食文化。以下是一些杭州的知名美食，排名不分先後：

西湖醋魚 - 這是杭州的一道傳統名菜，選用鮮活草魚，烹製後淋上特製的醋汁，味道酸甜可口，是杭州菜的代表之一。
東坡肉 - 相傳是蘇東坡所創，選用肥瘦相間的豬肉，慢燉至肉質酥爛，入口即化，是杭州的經典菜餚。
龍井蝦仁 - 以杭州的龍井茶葉和鮮嫩的蝦仁為原料，茶葉的清香和蝦仁的鮮美相結合，是一道色香味俱佳的菜餚。
杭州小籠包 - 皮薄餡嫩，汁多味美，是杭州早餐中常見的美食。
片兒川 - 這是一道以麵條、肉片和蔬菜為主料的傳統杭州麵食，麵條勁道，湯底鮮美。
宋嫂魚羹 - 以魚肉為主料，加入火腿、香菇等輔料，製成的一道鮮美的羹湯。
乾炸響鈴 - 以豆腐皮為原料，裹上肉餡後炸制而成，外酥里嫩，是杭州的傳統小吃。
杭州醬鴨 - 選用肥美的鴨子，經過醃製、風乾、醬制等多道工序製成，肉質鮮嫩，味道濃郁。
西湖牛肉羹 - 以牛肉為主料，加入豆腐、香菇等輔料，製成的一道鮮美的羹湯。
杭州春卷 - 以春卷皮包裹各種蔬菜和肉絲，炸至金黃酥脆，是杭州的特色小吃。

以上只是杭州美食的一部分，杭州還有許多其他的美食等待著你去發現和品嘗。