最臭的鯡魚罐頭

世界上最臭的鯡魚罐頭是一種名為「Surströmming」的瑞典傳統食品。這種鯡魚是在未經殺菌的鹽水中醃製的，然後在罐頭中發酵。發酵過程可以持續數月，甚至一年，這使得Surströmming成為世界上最臭的食物之一。

Surströmming的臭味來源於發酵過程中產生的硫化氫氣體，這種氣體聞起來像臭雞蛋和腐爛的蔬菜混合在一起的味道。這種食物的臭味是如此強烈，以至於在瑞典的一些地方，法律禁止在室內開啟Surströmming罐頭，因為它的臭味可能會引起鄰居的不適和投訴。

雖然Surströmming的臭名昭著，但它在瑞典的一些地區非常受歡迎，尤其是在北部地區。這種食物通常與麵包、黃瓜、洋蔥和其他配料一起食用，有些人認為它的味道比它的氣味要好得多。然而，對於不習慣這種食物的人來說，Surströmming的臭味可能會讓人望而卻步。