張爺爺昏迷多時現口鼻部有大量分泌物為他翻身時最適當的姿勢為

為昏迷的張爺爺翻身時，最適當的姿勢是採取半臥位或側臥位。

具體來說，可以將張爺爺抬高15-30度左右，這樣可以避免分泌物被壓迫，防止肺部氣體交換受阻。同時，需要避免將衣物或毛巾等物品塞入患者口腔或鼻孔中，避免造成窒息。如果患者需要轉移到床旁椅或椅子上，也應該避免大幅度轉移，以防摔倒。

如果張爺爺昏迷程度深且呼吸道有分泌物流入，還應該避免自行清除，應請醫生進行處理。

以上建議僅供參考，如果還有疑慮，請向醫生尋求幫助。