封門柳是成隻牛,肉味最濃的一部分嗎

封門柳通常是指牛的肩胛肉，這部分牛肉的口感和味道比其他部位更為濃郁。然而，是否是牛身上肉味最濃的一部分取決於個人口感和偏好。不同的人對牛肉的口感和味道的喜好不同，因此對於同一片牛肉，不同的人可能會有不同的評價。

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