土干燥時的含水量稱為最佳含水量

土的最佳含水量（Optimal Moisture Content）是指在一定範圍內，土壤含水量對植物生長最有利的一個特定值。這個含水量可以提供給植物足夠的水分，同時又不至於過多，導致土壤通氣性差，影響根系的呼吸作用。最佳含水量通常是指在土壤飽和含水量（Saturation Moisture Content）和土壤持水量（Field Capacity）之間的一個範圍。

土壤飽和含水量是指土壤孔隙完全充滿水時的含水量，而土壤持水量是指在重力作用下，土壤能夠保持的最大水量。在這兩個值之間，土壤具有良好的通氣性和足夠的水分供給植物生長。

最佳含水量因植物種類、土壤類型和氣候條件而異。在農業和園藝實踐中，通常會通過實驗和測量來確定特定情況下的最佳含水量。這通常涉及土壤水分測量儀器，如電導率計、水分計等，以監測土壤水分狀況，並確保土壤保持在最佳含水量範圍內，從而提高作物產量和水分利用效率。