哪種水果最乾淨

"最乾淨"的水果這個概念可能會因為多種因素而有所不同，包括個人對"乾淨"的定義、水果的種類、生長環境、種植方式、採摘後的處理過程、貯存條件、運輸過程、清洗方式等。

如果從農藥殘留的角度來看，一些研究表明，某些水果的農藥殘留可能比其他水果更少。例如，美國環境工作組織（Environmental Working Group）每年都會發布一份名為"骯髒的 dozen"（最髒的12種）和"乾淨的 fifteen"（最乾淨的15種）的清單，列出農藥殘留最多的和最少的常見水果和蔬菜。這份清單是基於美國農業部（USDA）的農藥數據計劃（Pesticide Data Program）的數據。

在2023年的清單中，"乾淨的 fifteen"包括：

1. 甜玉米
2. 鳳梨
3. 洋蔥
4. avocado（牛油果）
5. 甜豌豆（ Frozen）
6. 獼猴桃
7. 櫻桃
8. 葡萄柚
9. 蜜瓜
10. 芒果
11. 藍莓
12. 桃子
13. 菠蘿蜜
14. 紅薯
15. 木瓜

這些水果通常被發現農藥殘留較少。然而，這並不意味著這些水果從未使用過農藥，而是相對來說，它們的農藥殘留較低。

無論如何，建議在食用水果前進行清洗，以去除表面的雜質和可能的農藥殘留。對於某些水果，如桃子、蘋果等，可能還需要去皮以進一步減少農藥殘留的風險。此外，選擇有機水果也是減少農藥攝入的一種方法。