台灣最毒的魚

台灣最毒的魚通常是指河魨，尤其是俗稱「青河魨」的河魨品種。河魨是一種含有神經毒素的魚類，其毒性來自於其內臟和卵巢中的河魨毒素（Tetrodotoxin, TTX）。這種毒素非常強烈，僅需極少的量就能導致嚴重的神經系統問題，甚至可能致命。

青河魨在台灣的某些地區被視為美食，但其處理和食用需要極高的專業知識和技巧。如果不慎食用未經妥善處理的河魨，中毒者可能會出現口唇、舌頭和指尖痳木的症狀，隨後可能發展為嚴重的呼吸困難和心臟問題。

除了河魨，台灣周邊海域還有一些其他具有毒性的魚類，如石頭魚（Synanceia spp.）和某些種類的鯊魚。這些魚類的某些部位可能含有神經毒素或其他有害物質，不慎食用也可能導致中毒。因此，在食用這些魚類時，應尋求專業的處理和烹飪建議。