原來吃素最健康

"吃素最健康" 這個說法並不完全準確，因為健康飲食應該是多樣化、均衡的，而不僅僅是單純的吃素或吃葷。素食主義者如果能夠合理規劃飲食，確保攝取到所有必需的營養素，那麼素食確實可以是一種健康的生活方式。然而，如果素食者沒有注意營養搭配，也可能會導致營養不良。

對於一些人來說，純素食可能不是最健康的選擇，特別是對於那些需要特定營養素的人，如懷孕婦女、哺乳期婦女、成長中的兒童和青少年、以及老年人。這些人群可能需要更多的關注來確保他們的飲食能夠滿足他們的特殊需求。

總之，健康飲食應該包括各種食物，包括水果、蔬菜、全穀物、堅果和種子、豆類、低脂乳製品以及瘦肉和家禽等。關鍵是要保持飲食的多樣性和均衡，這樣才能滿足身體對各種營養素的需求。如果你正在考慮轉向素食主義，建議你諮詢營養師，確保你的飲食能夠提供你所需的全部營養。